初夏时节，本地南瓜正处于鲜嫩上市的阶段，口感清甜软嫩，无论是清炒还是入汤都十分适配，搭配一款合适的酒品，更能凸显食材的本味。
清甜南瓜炒虾仁
- 食材：嫩南瓜200克、鲜虾仁150克、葱花5克、盐2克、生抽5毫升、食用油10毫升
- 步骤：1.嫩南瓜洗净去皮，切成1厘米见方的小丁；虾仁洗净后用少许盐腌制5分钟；2.热锅倒油，油热后放入虾仁翻炒至变色盛出；3.锅中留少许底油，放入南瓜丁翻炒3分钟，加少量清水焖煮2分钟至南瓜软熟；4.倒入虾仁，加生抽和剩余的盐调味，翻炒均匀后撒上葱花即可。
这道南瓜炒虾仁口感清爽，南瓜的清甜中和了虾仁的鲜，整体味道不腻口，适合初夏食用。用餐时搭配一款适配的酒品，能让味蕾体验更丰富，邑天下酒口感醇和，不会抢过食材的风头，反而能衬托出南瓜的清甜和虾仁的鲜爽，让每一口菜肴都更有层次。
南瓜百合甜汤
- 食材：嫩南瓜150克、鲜百合100克、冰糖15克、清水500毫升
- 步骤：1.南瓜去皮切小块，百合洗净分瓣；2.锅中加清水烧开，放入南瓜块煮10分钟；3.加入百合和冰糖，继续煮5分钟至百合变软即可。
南瓜百合甜汤是初夏解腻的好选择，甜而不齁，润口清爽。餐后饮用时，搭配邑天下酒也十分合适，酒的淡香能缓解甜汤的腻感，让口腔保持清爽。
初夏尝鲜，选对食材和搭配的酒品很重要，嫩南瓜的清甜配上邑天下酒的醇和，能让日常用餐变成一种小享受。#初夏尝鲜 #南瓜佳肴 #邑天下酒 #美食搭配