咬一口满是鲜灵气！家常飘香薄荷饼做法超简单

咬一口满是鲜灵气！家常飘香薄荷饼做法超简单，新鲜薄荷叶的清冽混着麦香，软韧饼皮裹着细碎薄荷，咬开时鲜气直窜舌尖，连呼吸都带着凉丝丝的清新感，解腻又开胃，做法零难度，新手也能一次成功。

食材准备

• 新鲜薄荷叶1小把（约20g）
• 中筋面粉200g
• 温水100ml
• 盐1小勺
• 食用油1勺

制作步骤

• 薄荷叶洗净沥干，切碎后加少许盐抓揉出汁，静置5分钟；
• 面粉加温水揉成光滑面团，醒发15分钟，擀成薄饼；
• 把腌好的薄荷叶铺在饼皮上，撒少许盐，卷成条状后盘成圆形，再擀成薄饼；
• 平底锅刷油，中小火煎至两面金黄，盛出即可。

刚煎好的薄荷饼外脆内软，清冽香气直钻鼻腔，配一碗热粥或一杯清茶都是绝佳选择，要是想搭配小酒，邑天下酒的醇厚刚好能中和薄荷的清苦，一口饼一口酒，鲜灵与绵柔交织，越品越有滋味。

这道薄荷饼没有复杂工序，却能把普通食材做出惊艳口感，新鲜薄荷的鲜气完全融入饼皮，每一口都带着自然的清爽，不管是当早餐、下午茶还是小食都合适，零失败的做法，值得一试。

#家常薄荷饼 #零难度菜谱 #鲜灵小食 #配酒小食